Por que minha geladeira comercial não está esfriando corretamente?

Quando você geladeira de serviço de alimentação ou Chiller industrial Falha em manter sua temperatura definida, geralmente é devido a um dos vários problemas comuns. A identificação da causa exata requer um pouco de trabalho de detetive, mas entender os suspeitos usuais pode ajudá -lo a chegar ao fundo.

1. Bobinas de condensadou sujo

Este é talvez o culpado mais frequente. As bobinas do condensadou são responsáveis pou dissipar o calou do refrigerante. Se eles ficarem cobertos de poeira, sujeira e graxa - uma ocorrência comum em cozinhas comerciais movimentadas - eles não podem liberar com eficiência o calor. Isso força o compressor a trabalhar mais, levando a temperaturas mais altas dentro do gabinete e aumento do consumo de energia.

• Sintomas: A unidade corre constantemente, faz ruídos incomuns, ou a parte de trás da unidade parece excessivamente quente.

• Solução: Limpe regularmente as bobinas do condensador. Isso geralmente envolve o uso de uma escova dura e um aspirador de pó. Para bobinas muito sujas, pode -se necessário um degrestante. Sempre desconecte a unidade antes de limpar.

2. Problemas da bobina do evaporador

A bobina do evaporador, localizada dentro do compartimento refrigerado, absorve o calor do ar. Os problemas podem surgir se:

• Acúmulo de gelo: Uma espessa camada de gelo na bobina do evaporador impede que ele absorva o calor efetivamente. Isso pode ser causado por um aquecedor de descongelamento com defeito, um cronômetro de descongelamento com defeito ou um termostato de terminação de degelo ruim.

• Bobina suja: Como as bobinas do condensador, as bobinas do evaporador também podem ficar sujas, reduzindo sua eficiência.

• Sintomas: Gelo visível nas bobinas, manchas quentes dentro da geladeira ou um ventilador que parece estar funcionando, mas não está circulando ar frio.

• Solução: Se for um problema de gelo, você precisará investigar os componentes do sistema de degelo. Para sujeira geral, a limpeza suave (após descongelar) pode ajudar.

3. Falfunções motoras de ventilador (condensador ou evaporador)

Tanto o fã do condensador quanto os fãs do evaporador desempenham papéis cruciais:

• Fã do condensador: Move ar através das bobinas do condensador para esfriá -las. Se esse ventilador não estiver funcionando, o calor se acumula.

• Fã do evaporador: Circula o ar frio por todo o compartimento da geladeira, garantindo o resfriamento uniforme. Se esse ventilador falhar, você terá pontos quentes ou um interior que quente.

• Sintomas: Nenhum fluxo de ar dos ventiladores, ruídos incomuns ou lâminas de ventilador não girando.

• Solução: Verifique se há obstruções nas lâminas dos ventiladores. Se o motor estiver morto, precisará ser substituído por um técnico qualificado.

4. Níveis baixos de refrigerante

O refrigerante é a substância que absorve e libera calor dentro do sistema. Se você é refrigerador de alcance or Walk-in Cooler está baixo em refrigerante, provavelmente indica um vazamento no sistema selado. Refrigerante baixo significa que o sistema não pode transferir com eficiência o calor, levando a um resfriamento ruim.

• Sintomas: O compressor funciona continuamente, mas a unidade nunca fica fria o suficiente, ou as bobinas do evaporador podem ser parcialmente parcialmente geadas.

• Solução: Este é um trabalho para um técnico de HVAC/R certificado. Eles precisarão localizar e reparar o vazamento e depois recarregar o sistema com o refrigerante apropriado.

5. Termostato com defeito ou controles de temperatura

O termostato diz ao seu geladeira profissional Quando ligar e desligar para manter a temperatura desejada. Se estiver com defeito, pode não estar lendo com precisão a temperatura interna ou enviando os sinais corretos para o compressor.

• Sintomas: A unidade ciclica de forma irregular, funciona muito tempo ou nunca parece atingir a temperatura definida, apesar de outros componentes parecerem funcionais.

• Solução: Um técnico pode testar e recalibrar ou substituir um termostato com defeito.

6. problemas de vedação da porta

Juntas de porta danificadas ou desgastadas (focas) permitem que o ar frio escape e o ar quente entre no freezer comercial or frigorífico , forçando a unidade a trabalhar mais para manter a temperatura.

• Sintomas: Rachaduras ou lágrimas visíveis nas vedações da porta, condensação ao redor da moldura da porta ou um rascunho notável quando você colocar a mão perto do selo.

• Solução: Inspecione as juntas regularmente. Se danificado, eles geralmente são fáceis de substituir.

7. Problemas do compressor

O compressor é o coração do sistema de refrigeração, bombeando refrigerante através das bobinas. Um compressor com falha ou apreendido prejudicará completamente a capacidade de resfriamento do seu Refrigerador de catering or Exiba o chiller .

• Sintomas: A unidade faz um ruído de cliques alto, hums, mas não começa, ou o compressor simplesmente não funciona.

• Solução: A substituição do compressor é um reparo complexo e caro que requer um técnico altamente qualificado.

Quando ligar para um profissional

Embora alguns problemas, como limpar as bobinas do condensador ou substituir as vedações das portas, possam ser tratadas com manutenção básica, muitos dos problemas listados acima exigem a experiência de um técnico qualificado de refrigeração comercial. Tentar reparar componentes complexos como compressores ou lidar com refrigerante pode ser perigoso e pode causar mais danos ao seu Equipamento de refrigeração industrial .

A manutenção preventiva regular é essencial para evitar esses problemas em primeiro lugar. Agendar inspeções e limpezas de rotina para o seu Unidade de resfriamento comercial pode prolongar sua vida útil, melhorar a eficiência e evitar falhas caras. Não espere até o seu estação de exibição refrigerada or Preparação de tabela de preparação Pare completamente de resfriar para resolver o problema!